La Bretagne à l'honneur avec ces recettes de coco de Paimpol

Name: La Bretagne à l'honneur avec ces recettes de coco de Paimpol
Total time: 30 min
Cuisine: coco de Paimpol

Le coco de Paimpol accompagne parfaitement un cabillaud en cocotte.

Comme son nom l'indique, le coco de Paimpol est une variété d'haricot blanc demi sec cultivé à Paimpol dans les Côtes-d'Armor. Bénéficiant d'une appellation d'origine contrôlée depuis 1998 et d'une appellation d'origine protégée, on le récolte entre les mois de juillet et novembre. Riche en fibres et en acide folique, il est très nourrissant.

Côté cuisine, il accompagne délicieusement un gigot d'agneau, aime la compagnie de tomates, céléris, filets de poissons ou saucisses et agrémente parfaitement une soupe au pistou. Incontournable de la cuisine bretonne, ce drôle de coco saura séduire vos papilles.

Dernières recettes de coco de Paimpol et de pommes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de coco de Paimpol et de pommes qui changent !

Lentilles corail et sa poêlée de légumes

Les gourmandes aux fourneaux

Vous êtes tenté par une recette de lentilles corail et sa poêlée de légumes ? Testez cette recette de lentilles corail et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Chef, une petite mousse ?

Siphon

Chantilly et mousses aériennes à volonté !

Voir aussi

Jardins et cuisines du diable

Dac (Pierre)

Les pommes

Fruits

Cornille

Haricot azuki

Haricots blancs

Haricots borlotti

Haricots noirs

Haricots plats

Haricots rouges

Haricots tarbais

Haricots verts

D'autres recettes avec aussi...

agneau ail artichaut aubergines ballotine banane basilic betterave boulettes cabillaud cake carottes cassoulet céleri champignons chocolat chou citron coques courgettes crème cumin curcuma curry échalote épices fenouil gingembre lard lardons légumes lotte moules mousseline oignons olives orange papillote poivrons pommes porc poulet ravioles salé sauce saumon sucre tomates veau vinaigrette

Découvrez aussi toutes les recettes de coco de Paimpol et toutes les recettes de pommes

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Pommes au four, brandy, érable et vanille

Madame Gateau

Il y a maintes façons de parfumer de simples pommes au four pour varier les plaisirs. Aujourd'hui, elles sont parfumées au brandy, sirop d'érable et vanille, un bonheur pour les papilles.